Šta je krompir?
Krompir je krtolasto povrće koje se koristi u gotovo svim kuhinjama sveta. Cenjen je zbog pristupačnosti, zasitnosti i velikog broja načina pripreme.
Povrće
Krompir
Jedna od najrasprostranjenijih namirnica u kuhinji — zasitan, prilagodljiv i pogodan za kuvanje, pečenje, prženje i gnječenje.
Poznato i kao: krumpir, beli krompir
Povrće
Brzi odgovori
Najčešća pitanja
Koliko kalorija ima 100 g kuvanog krompira?
Kuvani krompir ima oko 87 kalorija na 100 g.
Da li je pečeni krompir kaloričniji od kuvanog?
Najčešće jeste, posebno ako se peče sa uljem ili drugim dodatim masnoćama.
Koliko grama ima jedan srednji krompir?
Jedan srednji krompir obično teži oko 150 do 180 g, u zavisnosti od sorte i veličine.
Za šta se krompir najčešće koristi?
Koristi se za pire, priloge, supe, musaku, pečenje u rerni, pomfrit i mnoga druga jela.
Nutritivne vrednosti
Kalorije i makronutrijenti
| Nutrijent | Sirovi | Kuvani | Pečeni |
|---|---|---|---|
| Kalorije | 131 kcal | 129 kcal | 130 kcal |
| Proteini | 3.6 g | 2.6 g | 2.8 g |
| Ugljeni hidrati | 29.8 g | 30 g | 30.2 g |
| Masti | 0.2 g | 0.2 g | 0.1 g |
| Vlakna | 3.6 g | 2.7 g | 2.1 g |
| Šećer | 0 g | 0 g | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g | 0 g | 0 g |
| Holesterol | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
| Natrijum | 10 mg | 8 mg | 7 mg |
Sirov, oljušten krompir.
Praktične informacije
Sve što treba da znate
Kako se koristi
Može se kuvati, peći, pržiti, gnječiti, rendati i puniti. Čest je prilog uz meso, ali i glavni sastojak mnogih jela.
Kako se čuva
Krompir čuvaj na tamnom, suvom i prohladnom mestu, ali ne u frižideru. Izbegavaj vlagu i direktno svetlo kako ne bi proklijao ili pozelenio.
Saveti
Za pire biraj brašnjavije sorte, a za pečenje i salate čvršće. Ne čuvaj isečen krompir dugo na vazduhu jer može potamneti.
Povratne informacije
Primijetili ste grešku ili netačnost?
Ako nutritivni podaci, tekst ili bilo šta drugo na ovoj stranici nisu tačni, javite nam — rado ispravljamo i unapređujemo sadržaj.