Šta je testenina?
Testenina je proizvod od brašna i vode, a često i jaja, oblikovan u različite forme poput špageta, makarona, penne ili fusilla.
Žitarice
Testenina
Praktična i veoma popularna namirnica od brašna, pogodna za brza i raznovrsna jela sa sosovima, mesom ili povrćem.
Poznato i kao: pasta, makarona
Žitarice
Brzi odgovori
Najčešća pitanja
Koliko kalorija ima 100 g kuvane testenine?
Kuvana testenina bez sosa ima oko 157 kalorija na 100 g.
Zašto su kalorije kuvane testenine niže od suvе?
Kuvanjem testenina upija vodu, pa je energetska vrednost po 100 g niža nego u suvom stanju.
Da li se testenina meri pre ili posle kuvanja?
U receptima se najčešće meri suva testenina, osim ako nije drugačije naglašeno.
Koliko grama suve testenine ide po osobi?
Za glavno jelo se često računa oko 80 do 100 g suve testenine po osobi.
Nutritivne vrednosti
Kalorije i makronutrijenti
| Nutrijent | Suva | Kuvana |
|---|---|---|
| Kalorije | 371 kcal | 158 kcal |
| Proteini | 13 g | 5.8 g |
| Ugljeni hidrati | 74.7 g | 30.9 g |
| Masti | 1.5 g | 0.9 g |
| Vlakna | 3.2 g | 1.8 g |
| Šećer | 0 g | 0 g |
| Zasićene masti | 0.3 g | 0.2 g |
| Holesterol | 0 mg | 0 mg |
| Natrijum | 6 mg | 1 mg |
Suva testenina od pšeničnog griza.
Praktične informacije
Sve što treba da znate
Kako se koristi
Najčešće se kuva i servira sa sosovima, sirom, mesom ili povrćem. Koristi se i za zapečena jela, supe i salate.
Kako se čuva
Suva testenina traje dugo ako se čuva na suvom mestu. Kuvanu testeninu drži u frižideru i potroši u narednih nekoliko dana.
Saveti
Kuvaj testeninu u dovoljno vode i posoli vodu pre ubacivanja. Za najbolju teksturu skuvaj je al dente ako recept to dopušta.
Povratne informacije
Primijetili ste grešku ili netačnost?
Ako nutritivni podaci, tekst ili bilo šta drugo na ovoj stranici nisu tačni, javite nam — rado ispravljamo i unapređujemo sadržaj.